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[餐厅推荐] 高州市天子路山中人猪肚鸡!靓鸡,靓汤,火锅里吃出健康!无味精、正宗本地走地鸡!

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山中人 发表于 2014-1-7 00:36:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 山中人 于 2014-1-7 00:51 编辑

滋补药膳 行气、暖胃、散寒、排毒

山中人猪肚鸡

滋补药膳猪肚鸡是古代医士们长期积累研究出来的一道以滋补而闻名的特色美食。相传最初由皇室流传至民间:


据说清乾隆时期,刚生完太子的宜妃因患长期胃病,产后身体虚弱,御膳房的各种药补品均不见效,太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃,还是无济于事。后来,御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,没想到宜妃竟然胃口大开,调理一段时间即胃病痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效,乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡,从此在民间广为流传...


猪肚鸡.jpg

身体要补一补,美味又不上火!

山中人坚持“不放味精”、“不用饲料鸡”的原则,在味道上没有过分浓香,全靠鸡和药材的自然清香,很地道!很原汁原味!

山中人滋补药膳“猪肚鸡”是一道集保健、养生、美味于一体的美食火锅,其精华在于汤底,味道自成一派。以正宗乡下走地鸡为主料,将鸡、猪肚与滋补药材一起长时间细火慢炖,汤底以清甜滋补、天然原味为主,其香味来自滋补药材熬出的清香,不加任何配料,盐和胡椒均有食客自己掌握(胡椒炖则燥,煲则温中补胃)。


滋补药膳由中医“四君”古方衍化而来,补虚健脾、行气化湿,有很好的滋阴补肾、美容养颜、祛风驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;燥热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上的睡眠,一年四季都适宜。医学认为,鸡汤含丰富的氨基酸和人体必需的矿物质及微量元素,常饮鸡汤能增强体质,提高身体免疫力。特别适合胃寒、胃痛、气血虚损、身体瘦弱、食欲不振、消化不良、酒毒伤胃的人食用。


此汤的加强版:女士的美容院

正宗中山脆皖鱼:女士的天然美容剂!

选十五斤以上的中山脆皖,皮爽肉脆,美味鲜甜!脆皖的胶原蛋白异常丰富,是美容的理想天然原来。研究表明,胶原蛋白加油能增加皮肤的储水能力、维护皮肤的良好弹性、延缓皮肤老化和保持青春活力的作用。


喝了鸡汤后,再点脆皖同煲,又是一锅滋补+美容的“二重汤”

订座电话:18319178181 为避免长时间等待,请在下午三点前订座。

地址:高州市天子路山中人猪肚鸡(御名苑保安亭上20米)


招聘:本店长期招聘服务员、洗碗阿姨派传单员,薪酬优厚,欢迎联系。

靓鸡,靓汤,火锅里吃出健康

少一点味精,多一点原汁原味!订座电话:18319178181

山中人滋补药膳猪肚鸡是一道集保健、养生、美味于一体的美食火锅,汤头甜美、鸡肉嫩滑,猪肚爽美。对食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛的人非常有好处。具有行气、健脾、暖胃、散寒和排毒的功效。其汤白味浓、香浓味鲜、润口醒胃,经过煲制后,肌肉入味,肉质却一点也不老,而猪肚也够爽脆,吸取了鸡味的鲜美,两者相得益彰。煲后的清汤中,则完美地融合了两种不同的鲜味。应分三步而食:


第一步:喝原汁原味的猪肚鸡汤

此汤用料十足,将靓鸡、猪肚、猪骨与滋补药材长时间熬制,本身就是一道老火靓汤,散发着浓浓的香味,上桌后应继续煲15分钟,不加任何配菜,直接喝汤、吃鸡肉和猪肚。


第二步:加入肉类配菜同煲

喝完头啖汤,再放入中山脆皖、猪黄喉、肉丸等配菜同煲,经过二次变化,汤又变得更加美味香甜(脆皖对女士有美容作用哦)。


第三步:加入各类素菜

喝完前两道汤后,加入各种蔬菜、豆制品等素菜,汤已变得非常清香,一点都不腻!


请客吃饭,首选“山中人滋补猪肚鸡”!

用上等走地鸡招呼朋友,少一点味精,多一点原汁原味,就是不一样!

168元 4人套餐198元 6人套餐268元 8人套餐
猪肚鸡小煲 68元猪肚鸡中煲 98元猪肚鸡大煲 128元
牛筋丸 20元中山脆皖 30元中山脆皖 30元
包心贡丸 20元牛筋丸 20元猪黄喉 30元
豆炸 15元包心贡丸 20元牛筋 30元
腐竹 15元豆炸 15元牛肚 25元
淮山 15元淮山 15元撒尿牛肉丸 20元
饺子 15元腐竹 15元包心贡丸 20元
粉皮 10元饺子 15元腐竹 15元
青菜 15元粉皮 10元饺子 15元
青菜 15元粉皮 10元
青菜 15元
原价193元原价253元原价338元


高州山中人猪肚鸡.jpg


享受套餐价的方法:

编辑短信,将您的“手机号码+姓名+性别”发送到18319178181,收到回执即表示申请成功,订座时请报上您的手机号码姓名,即可享受一次套餐价,若办理会员卡,即可长期获得套餐优惠价。


本店只做一种酒:仙家秘传“周公百岁酒” 38元/斤

周公百岁就最早记载于清代《归田琐记》中,由塞上周公所创,是养生长寿的至宝秘方!此方在《饲鹤亭集方》、《药方杂录》、《中国医学大辞典》中均有记载。是著名养生大师陈撄宁险胜十分推崇的一中养生酒,他曾介绍给当时的中央领导服用。北京大学第一附属医院主医师、教授胡海牙先生(生于1914年,于2013年9月27日中午辞世,享年100岁)每天必喝、一生只喝的酒。山中人据古方炮制酿造,其补养之功十分迅速,它最大的特点就是血气双补、久服不燥,短时间内就能升发人体的阳气,祛除体内之湿邪。

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月儿 发表于 2014-2-5 14:14:32 | 显示全部楼层
高州世界多大排档

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